Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Фаршированные перцы на зиму
Сочные фаршированные перцы с мясом, рисом и овощами, которые отлично подходят для заморозки впрок.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Перцы хорошо вымойте, удалите плодоножку и семена.
Капусту мелко нашинкуйте, добавьте в кастрюлю с ½ стакана воды и тушите на сильном огне 15 минут, пока вода полностью не выпарится. Затем остудите.
Лук нарежьте кубиком, морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета и также немного остудите.
В миске соедините фарш, отварной рис, тушёную капусту и обжаренные овощи.
Добавьте соль (10 г на 1 кг фарша), чёрный перец и сухой чеснок. При желании используйте любимые специи.
Хорошо вымесите фарш до однородности.
Плотно нафаршируйте подготовленные перцы.
Если готовите на зиму - разложите перцы по пакетам или завакуумируйте и отправьте в морозильную камеру.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!