Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Основные блюда
Фаршированные перцы без риса
Сочные болгарские перцы с мясным фаршем и овощами без добавления риса, тушеные на плиты.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Перцы промываем, аккуратно срезаем плодоножки крышечками и убираем семена.
2
В фарш добавляем мелко нарезанный лук, помидор небольшими кусочками, измельчённый чеснок, морковь на крупной тёрке, соль, специи и томатную пасту.
3
Хорошо перемешиваем начинку и плотно наполняем ею перцы чайной ложкой, потому что риса здесь нет и набухать внутри ничего не будет.
4
По желанию сначала обжариваем перцы со всех сторон на растительном масле 5-7 минут, затем вливаем воду до середины перцев, накрываем крышкой и тушим на среднем огне 25-30 минут.
5
Срезанные крышечки тоже кладём тушиться, чтобы подача была красивой. Готовые перцы подаём горячими, можно добавить любимую зелень.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!