Фаршированные кабачки

Рис отварите до полуготовности.

Смешайте фарш, рис, лук, зелень, томатную пасту и специи.

Сделайте на кабачках продольные полоски вилкой, нарежьте бочонками и удалите сердцевину (я использую венчик).

Наполните кабачки начинкой и выложите в форму.

Смешайте ингредиенты для заливки, залейте кабачки, накройте фольгой и запекайте при 180–200 °C 40–50 минут.

За несколько минут до готовности посыпьте сыром и верните в духовку до его расплавления.