Фарш с картошкой в аэрогриле

Подготовьте картофель: нарежьте тонкими кружочками (3–4 мм). Промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний крахмал.

Обжарьте фарш на сковороде с 1 ст. л. масла, посолите и поперчите, добавьте 1/2 ч. л. паприки. Готовьте до лёгкой корочки, снимите с огня.

Приготовьте соус: в миске смешайте сметану, сливки, оставшуюся паприку, сушёный чеснок, растительное масло, соль и перец. Попробуйте на вкус и при необходимости скорректируйте.

В глубокой посуде аккуратно перемешайте картофельные кружочки с частью соуса (примерно 2/3). Добавьте фарш и перемешайте равномерно.

Слегка смажьте корзину аэрогриля маслом/ форму для аэрогриля. Выложите картофель с фаршем слоями, поливая оставшимся соусом между слоями. Верх посыпьте тёртым сыром.

Готовьте в аэрогриле при 180 °C примерно 20–30 минут. Время зависит от толщины кружочков и мощности прибора — ориентируйтесь по мягкости картофеля и золотистой корочке сыра. При необходимости в середине приготовления можно накрыть фольгой, чтобы картофель успел пропечься, а сыр не пригорел.