Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Ёжики на сковороде в томатно-сметанном соусе
Сочные мясные тефтели с рисом, приготовленные по классическому рецепту домашней кухни в насыщенном соусе.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Лук с мясом пропустить через мясорубку.
Все ингредиенты смешать, хорошо вымесить.
Сформировать небольшие тефтели.
Тефтели обвалять в муке, обжарить со всех сторон на хорошо разогретом растительном масле без крышки 8 минут.
Смешать томатную пасту, соль и ⅔ горячей воды, залить тефтели.
Жидкость должна покрыть тефтели до половины. При необходимости добавить кипятка.
Добавить лавровый лист.
Тушить на среднем огне под крышкой 15 минут.
Смешайте оставшуюся воду со сметаной, добавить муку, тщательно перемешать до отсутствия комочков.
Вылить сметану в тефтели, аккуратно перемешать (двигая сковороду).
Томить под крышкой на слабом огне 20 минут.
Если соус получился слишком густым - разбавить кипятком.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!