Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Французская · Выпечка
Эклеры
Воздушные заварные пирожные с хрустящей корочкой и нежной текстурой, которые отлично держат форму.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
В сотейник влить холодную воду, добавить соль и сливочное масло.
2
Довести до кипения.
3
Всыпать муку и, постоянно помешивая, заваривать тесто ровно 2 минуты.
4
Остудить до тёплого состояния.
5
Постепенно ввести 4 крупных яйца.
6
Выложить тесто на противень с пергаментом, формируя эклеры смоченными в воде ложками.
7
Выпекать при 200°C с конвекцией 20 минут.
8
Затем снизить температуру до 150°C и выпекать ещё 10 минут.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!