Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Азиатская · Основные блюда
Дымляма — тушёное мясо с овощами
Традиционное среднеазиатское блюдо из говядины и овощей, тушёное слоями в казане. Сытное и ароматное, идеально для семейного обеда.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Говядину нарежьте крупными кусочками.
2
Картофель, морковь, лук, болгарский перец и помидор нарежьте крупными кусками, капусту — большими ломтиками.
3
В казан или толстостенную кастрюлю слоями выложите мясо, затем лук, морковь, картофель, болгарский перец, помидоры и капусту.
4
Каждый слой слегка посолите, поперчите и приправьте зирой.
5
Добавьте измельчённый чеснок и часть свежей зелени.
6
Разведите томатную пасту в стакане воды и залейте овощи с мясом.
7
Накройте крышкой и тушите на минимальном огне около 2 часов, не перемешивая.
8
Перед подачей посыпьте свежей петрушкой и кинзой.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!