Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Десерты
Домашний зефир
Нежный домашний десерт на основе кефира и сметаны с добавлением желатина, который застывает в холодильнике и режется на порционные брусочки.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Желатин залей тёплой водой, оставь на 30–40 минут. Затем нагрей на слабом огне, постоянно помешивая, доведи до кипения, сними с огня и остуди до комнатной температуры.
2
В миске смешай кефир, сметану, сахар и ванильный сахар. Взбивай 5–6 минут венчиком или миксером. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влей желатин и продолжай работать ещё 4–5 минут.
3
Переложи массу в форму и поставь в холодильник на 3–6 часов. После застывания нарежь зефир порционными брусочками. Для красивой формы можно использовать формочки для печенья.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!