Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Выпечка
Домашний хлеб миксером
Пышный домашний хлеб, замешиваемый миксером с помощью серии складываний для достижения идеальной структуры и пропеченности.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Смешайте муку, сахар, дрожжи и соль.
2
Добавьте тёплую воду и перемешивайте миксером с насадкой-спиралью в течение 5 минут.
3
Переложите тесто в смазанную оливковым маслом миску, накройте крышкой.
4
Через 20 минут сделайте первое складывание теста. Всего выполняются 3 складывания с интервалом в 20 минут.
5
После третьего складывания оставьте тесто на 20 минут, затем переложите его в форму, смазанную оливковым маслом и присыпанную манкой.
6
Сверху смажьте оливковым маслом и тоже посыпьте манкой.
7
Дайте настояться 30 минут, чтобы хорошо поднялось.
8
Выпекайте в заранее разогретой духовке при 190 градусах снизу и сверху в течение 60 минут.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!