Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Закуски
Домашний творожный сыр
Нежный и легкий домашний сыр на основе молока и кефира с добавлением взбитого яйца. Отличная полезная альтернатива покупным сырам для бутербродов и перекусов.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
В кастрюлю наливаем молоко, добавляем соль и доводим до кипения.
2
Как только закипит, уменьшаем огонь, вливаем кефир и перемешиваем — творожные хлопья появятся за 30–40 секунд.
3
Смесь выливаем в марлю, даём сыворотке стечь (10–15 минут).
4
Тем временем миксером взбиваем яйцо с лимонным соком до однородной светлой массы (консистенция как у жидкой сметаны).
5
Соединяем творог и яичную смесь, тщательно взбиваем.
6
Затем прогреваем на водяной бане.
7
Готовый сыр можно сразу подавать с травами, специями и огурцом или охладить в холодильнике 30 минут.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!