Домашний супчик кимчичигэ (Kimchi Jjigae)

Name: Домашний супчик кимчичигэ (Kimchi Jjigae)
Total time: 25 min
Yield: 2 порций
Cuisine: Азиатская
Ingredients: 200 г выдержанного кимчи (кисловатого); 150 г свинины (грудинка или окорок, нарезать тонко); 0.5 шт Луковицы; 1 шт зубчик чеснока; 1 ст. л. кунжутного масла; 1 ст. л. кочхуджан; 1 ст. л. соевого соуса; 400 мл воды (или рыбного бульона); 1 ч. л. сахара; Зелёный Лук

РЕ Рецепты как в Дораме 🍜 Подписаться

🕐 25 мин 👁 2 Пост в канале →

Традиционный корейский острый суп с кимчи, свининой и тофу, который отлично согревает и быстро готовится.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Кимчи нарежьте крупными кусками. Свинину — тонкими ломтиками. Лук — соломкой.

В кастрюле разогрейте кунжутное масло, обжарьте свинину до румяности (2–3 минуты).

Добавьте лук и чеснок, жарьте ещё минуту.

Выложите кимчи, жарьте 3–4 минуты, помешивая.

Влейте воду, добавьте кочхуджан, соевый соус и сахар. Перемешайте, доведите до кипения.

Убавьте огонь и варите 15–20 минут.

Добавьте тофу, прогрейте ещё 3–5 минут.

Подавайте горячим, посыпав зелёным луком, с отварным рисом.

Домашний супчик кимчичигэ (Kimchi Jjigae)

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии