Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Напитки
Домашний квас из ржаного хлеба с изюмом
Традиционный освежающий напиток домашнего приготовления на основе ржаных сухарей с ароматом мяты и изюмом.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Хлеб нарежьте кубиками, подсушите в духовке при 150-180°C до румяных сухарей, остудите.
2
Дрожжи активируйте в 100 мл тёплой воды с 1-2 ст. л. сахара на 10-15 минут до появления пены.
3
В большую кастрюлю/банку выложите сухари, оставшийся сахар, ароматные листья, залейте тёплой водой, добавьте активированные дрожжи.
4
Накройте марлей и оставьте в тёплом месте на 18-24 часа.
5
Готовый квас процедите через марлю, разлейте по бутылкам, добавив в каждую по несколько изюминок.
6
Плотно закройте и уберите в холодильник на 6-12 часов для карбонизации.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!