Домашний кетчуп с корицей

Name: Домашний кетчуп с корицей
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 1200 г Помидор; 350 г Перец болгарский; 1 шт Корица; 2 шт Гвоздика; 4 шт перец горошком; 2 шт Перец душистый; 1 шт Лавровый лист; 0.3 ч. л. Кориандр в зернах; 1.5 ст. л. Сахар; 1 ч. л. Соль; 1.5 ст. л. Уксус 9%; 1 шт Чеснок

Домашние Заготовки | Консервация Подписаться

🕐 45 мин 👁 1 Пост в канале →

Ароматный домашний соус с пряностями и корицей, который отлично подойдет для зимних заготовок и мясных блюд.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Помидоры пропустить через соковыжималку, мезгу прогнать повторно, томатную массу уварить примерно вдвое.

Перец очистить от семян и измельчить, добавить в уваренный томат.

Специи положить прямо в кастрюлю или собрать в марлевый мешочек, добавить палочку корицы, всыпать сахар и соль, уваривать около 30 минут до нужной густоты.

В конце добавить уксус и измельчённый чеснок, удалить корицу и мешочек со специями, проварить ещё 7 минут.

Горячий кетчуп разлить в стерильные банки и закатать.

Домашний кетчуп с корицей

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии