Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Основные блюда
Домашние пельмени
Классические домашние пельмени с мясным фаршем и эластичным тестом, которые удобно готовить с помощью специальной формы.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Мясо с луком провернуть через мясорубку, поперчить, посолить, перемешать.
2
Налить в чашу миксера воду, добавить яйца, просеянную муку и соль, перемешать.
3
Завернуть тесто в пищевую пленку и дать отдохнуть 30 минут при комнатной температуре.
4
Раскатать пласт теста толщиной 2 мм.
5
Форму для пельменей припылить мукой, выложить пласт теста и разложить по ячейкам начинку (примерно по 1 чайной ложке фарша на ячейку).
6
Накрыть вторым пластом теста, прижать, пройтись скалкой, убрать излишки и вытряхнуть готовые пельмени.
7
Варить пельмени 5-7 минут после того, как они всплывут в кипящей подсоленной воде или бульоне.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!