Домашние куриные колбаски с сыром

Куриное филе нарежьте кусочками и вместе с репчатым луком пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.

Добавьте яйцо, соль и чёрный молотый перец, тщательно перемешайте до однородной массы.

Сыр нарежьте небольшими брусочками или кубиками.

Возьмите небольшую порцию фарша, положите внутрь кусочек сыра и сформируйте продолговатую колбаску.

При желании заверните каждую колбаску в пищевую плёнку или пергамент для более ровной формы.

Готовьте колбаски на пару 20–25 минут либо запекайте в духовке при 180°C около 30–35 минут.

Для румяной корочки после приготовления слегка обжарьте их на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны.