Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Домашние духовые пирожки
Мягкие и сдобные домашние пирожки из дрожжевого теста, которые можно приготовить с любой любимой начинкой в духовке.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Опара: Смешиваем теплое молоко, сахар 1 ст.л. от общего количества и дрожжи, оставляем для активации дрожжей на 15 минут.
Отдельно смешиваем мягкое сл. масло, соль, ванильный сахар, все перемешать и добавить яйца.
Подошедшую опару соединяем со сл.маслом и перемешиваем.
Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто, накрываем пленкой или крышкой и ставим в теплое место на 40 минут, затем тесто обминаем и оставляем еще минут на 30-40.
Тесто подошло и делим на части, кусочки теста подкатываем, накрываем и даем еще отдохнуть минут 10-15.
Каждый шарик при помощи скалки раскатываем в кружок, в центр выкладываем любую начинку, края скрепляем и выкладываем на противень, смазанный раст.маслом и посыпанный мукой.
Даем отдохнуть 10 минут и смазываем желтком+вода, даем подсохнуть 5 минут и выпекаем в духовке при 180 гр до готовности.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!