Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Домашняя пахлава
Традиционный восточный десерт из тончайшего теста с большим количеством орехов и пропитанный сладким сирофом.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Смешать все ингредиенты для сиропа, поставить на огонь. После закипания варить 20 минут, затем полностью остудить.
Смешать все ингредиенты для теста и замесить мягкое, не липкое тесто.
Не давая отдыхать, разделить тесто на 16 равных шариков.
Обсыпая крахмалом, раскатать каждый до размера десертной тарелки, выложить друг на друга, накрыть и оставить на 15–20 минут.
Затем каждый шарик раскатать с крахмалом очень тонко, почти как тюль.
Сформировать баклаву, выкладывая в форму, пересыпая орехами.
Растопить топлёное масло и равномерно полить баклаву сверху.
Выпекать в разогретой духовке при 180°C: 15 минут с конвекцией, затем 45 минут без конвекции.
Сразу после выпечки полить холодным сиропом горячую баклаву.
Дать настояться 1–2 часа, пока сироп полностью впитается.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!