Домашняя куриная колбаса

Name: Домашняя куриная колбаса
Yield: 10 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 2 кг Куриное филе; 1 шт Морковь; 1 шт Репчатый лук; 0.5 шт Свекла; 1 шт Лавровый лист; 1 ч. л. Молотый чеснок; 1 ч. л. Кориандр сушеный; 0.33 ч. л. Мускатный орех молотый; 30 г Желатин; 300 мл Куриный бульон; 2.5 л Вода; 1 ч. л. Перец чили молотый; 1 ч. л. черный молотый перец; 3 ч. л. Соль

ВК Вкуснее не придумаешь Подписаться

👁 1 Пост в канале →

Ароматная и натуральная домашняя колбаса из курицы с пряностями и желатином. Отличная полезная альтернатива покупным колбасным изделиям для бутербродов.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Сварить курицу с добавлением моркови, лука, свеклы и лаврового листа в воде.

Отделить мясо от костей.

Соединить куриный бульон с желатином.

Измельчить мясо и смешать с бульоном, специями и солью.

Сформировать колбасу и убрать в холодильник для застывания.

Домашняя куриная колбаса

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии