Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Основные блюда
Домашнее сливочное масло с двумя вкусами
Нежное домашнее сливочное масло из жирных сливок, дополненное пикантной пряно-медовой вариацией с чили и сладким финиковым вкусом.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Вливаем сливки в чашу для миксера или маслобойку и взбиваем до расслоения на хлопья и пахту.
2
Взбиваем около 30 минут в маслобойке или 10-15 минут миксером на средней скорости.
3
Переливаем всё в марлю, отжимаем жидкость, перекладываем в очень холодную воду и формируем руками кусочек масла.
4
Для масла чили-мёд: делим масло пополам, мелко рубим чили в перчатках, добавляем мед, сок лимона, чеснок и соль, перемешиваем лопаткой.
5
Для финикового масла: замачиваем финики в кипятке, очищаем от кожуры и косточек, мелко режем, вмешиваем в оставшееся масло и солим по вкусу.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!