Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Десерты
Домашнее пирожное «Киндер Пингви»
Популярное домашнее пирожное с нежным шоколадным бисквитом, творожным муссом и шоколадным ганашем.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Яйца взбить с сахаром 7–10 минут до пышной массы.
2
Ввести просеянные муку, какао и разрыхлитель, аккуратно перемешать.
3
Выпекать при 180°C до сухой зубочистки, остудить, разрезать на 2 коржа.
4
Растворимый кофе смешать с тёплой водой и пропитать коржи.
5
Желатин замочить в воде, распустить (не кипятить).
6
Холодный сыр, сливки, сгущенку и ванилин взбить до плотного крема, в конце влить тёплый желатин тонкой струйкой и ещё раз взбить.
7
Горячими сливками залить шоколад для ганаша, перемешать до однородности и остудить.
8
В форму выложить первый корж, вылить весь крем, накрыть вторым коржом и покрыть ганашем.
9
Убрать в холодильник минимум на 4–5 часов.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!