Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Домашнее клубничное варенье с низким содержанием сахара
Легкое в приготовлении домашнее варенье с минимальным количеством сахара и свежими нотками базилика, идеальное для тостов, мороженого и десертов.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Клубнику (500 г) разрежьте пополам или на четвертинки, в зависимости от размера, удалив плодоножки. Переложите в сотейник с толстым дном.
Добавьте сахар, щепотку соли и, по желанию, лимонный сок или хороший уксус.
Варите на средне-высоком огне около 40 минут, периодически помешивая. Варенье должно слегка бурлить, но не слишком сильно кипеть. Уварите его до консистенции густого варенья.
Если хотите сохранить красивые кусочки клубники, добавьте оставшиеся 100 г ягод, разрезав их на четвертинки, и готовьте ещё около 15 минут.
В самом конце, по желанию, добавьте листики базилика, порвав их руками на небольшие кусочки, и сразу снимите сотейник с огня.
Банку объёмом около 400 мл обдайте кипятком и хорошо просушите. Переложите варенье в банку, полностью остудите и храните в холодильнике.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!