Диярбакырский хлеб

Name: Диярбакырский хлеб
Yield: 12 г
Ingredients: 250 мл Молоко; 250 г сливочное масло; 50 мл Подсолнечное масло; 3 шт яйца (белок в тесто, желток для смазки); 2 ст. л. Соль; 2 ст. л. Тмин; 1 шт пачка свежих или сухих дрожжей; Мука пшеничная; махлеб; дополнительная дрожжевая закваска

ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ 🍓 Подписаться

👁 21 Пост в канале →

Ароматная традиционная выпечка с тмином и сливочным маслом, которая отлично подойдет к чаю или в качестве сытного перекуса.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Молоко, сливочное и растительное масло нагрейте вместе до полного растворения масла.

Переложите в большую миску.

Добавьте белок яйца, тмин, дрожжи, соль и постепенно муку, замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Оставьте тесто в тёплом месте, чтобы оно увеличилось в два раза.

Сформируйте булочки по желанию, смажьте желтком.

Выпекайте при 200 градусах без конвекции до золотистой корочки.

Диярбакырский хлеб

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии