Декор для десертов «Соты»

Name: Декор для десертов «Соты»
Yield: 4 порций
Ingredients: 100 г сахара; 50 г воды; 4 г пищевой соды

👁 1 Пост в канале →

Эффектная карамель с содовой, которая увеличивается в объеме и создает красивые пористые соты для украшения тортов и десертов.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

В сотейник с толстым дном добавьте сахар и воду.

Поставьте на плиту и доведите до слегка карамельного цвета.

Быстро перелейте смесь в форму, застеленную пергаментной бумагой.

Добавьте пищевую соду и перемешайте. Карамель начнет пузыриться и увеличиваться в объеме.

Дайте ему полностью остыть, и ваши соты готовы!