Цветная капуста по-корейски

Name: Цветная капуста по-корейски
Yield: 6 порций
Cuisine: Азиатская
Ingredients: 1 кг Цветная капуста; 1 шт Морковь; 1 шт Болгарский перец; 1 л Вода; 2 ст. л. Соль; 150 г Сахар; 100 мл Масло растительное; 100 мл Уксус 9%; 6 шт Чеснок; 1 ч. л. Перец чёрный молотый; 1 ч. л. Кориандр молотый; 1 ч. л. Паприка; 0.5 ч. л. Красный острый перец

РЕ Рецепт дня Подписаться

👁 5 Пост в канале →

Пикантная и хрустящая закуска из цветной капусты с овощами и пряным маринадом в азиатском стиле.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Разобрать капусту на соцветия, бланшировать 3–4 минуты в кипятке, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой.

Натереть морковь соломкой, нарезать перец, измельчить чеснок.

Вскипятить воду с солью, сахаром, маслом и специями (кроме уксуса и чеснока), проварить 2–3 минуты.

Снять с огня, добавить уксус и чеснок.

Смешать овощи с маринадом.

Остудить, убрать в холодильник на 8–12 часов.

Цветная капуста по-корейски

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии