Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Соусы и заготовки
Цветная глазурь для подтеков на торте
Яркая цветная глазурь из белого шоколада со сливками и желатином, которая не липнет к рукам после застывания и идеально подходит для украшения тортов.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Желатин заливаем водой и отставляем в сторону для набухания.
2
Растапливаем шоколад и выливаем к нему горячие сливки, все хорошо перемешиваем. На этом этапе вводим диоксид. Хорошо перемешиваем, при необходимости пробиваем погружным блендером.
3
Добавляем набухший желатин и еще раз хорошо перемешиваем до полного растворения желатина.
4
Далее, если необходимо, окрашиваем в нужный цвет и покрываем торт.
5
Если глазурь застыла, подогреваем в микроволновке импульсами, но не кипятите.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!