Чурросы

Name: Чурросы
Yield: 12 г
Ingredients: 250 мл Вода; 60 г Сливочное масло 82,5%; 30 г Сахар; Щепотка соли; 0.5 ч. л. Корица; 130 г Мука пшеничная; 1 шт Яйцо куриное; Растительное масло для жарки; 70 г Сахар (для посыпки); 1 ст. л. Корица; 100 мл сливки 33%; 120 г Шоколад горький

Вкусный дом Подписаться

👁 5 Пост в канале →

Популярный испанский десерт из заварного теста, обжаренный до хрустящей корочки и поданный с ароматным шоколадным соусом.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Для шоколадного соуса соедините сливки и шоколад на водяной бане, перемешивая до однородности.

Смешать воду, масло, сахар и соль, довести до кипения, всыпать муку, добавить яйцо и обжарить в масле, затем обвалять в смеси сахара и корицы.

Можно выдавливать чурросы сразу в кипящее масло, а можно выложить на пергамент, так они получаются более одинакового размера.

Чурросы

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии