Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Чуррос
Традиционная испанская выпечка из заварного теста, обжаренная во фритюре и посыпанная сахарной пудрой. Отлично подойдет для детского праздника или тематической вечеринки.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
В сотейник или кастрюлю с толстым дном влейте холодную воду (160 мл). Добавьте сливочное масло, сахар и соль.
Поставьте сотейник на сильный огонь. Дождитесь, пока вода закипит, а масло растопится.
В воду с маслом всыпьте всю муку. Уменьшите огонь до небольшого и замесите тесто. Для этого удобно использовать силиконовую лопатку.
Не снимая с огня, продолжайте вымешивать тесто, пока оно не соберётся в гладенький маслянистый комок. На это понадобится примерно 3-4 минуты.
Заварное тесто переложите в миску и вымешивайте, разминайте и растирайте лопаткой ещё 5 минут, чтобы тесто немного остыло.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!