Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Чизкейк «Сан Себастьян»
Нежный и шоколадный десерт без добавления сахара, который отлично подойдет для кето-диеты.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Разогреваем духовку до t 250°
Взбиваем миксером творожный сыр до однородности. Добавляем сахарозаменитель, ванилин, соль и какао-порошок (предварительно просеянный через сито). Ещё раз взбиваем миксером.
По одному вводим яйца, каждый раз взбивая массу.
Растапливаем шоколад в микроволновке, перемешиваем и добавляем к сырной массе. Взбиваем до однородности
Подогреваем сливки — они должны быть тёплыми, не горячими. В несколько приёмов (2–3 этапа) вводим их в сырную массу, каждый раз тщательно взбивая миксером
Берём форму (силиконовую диаметром 20 см). Застилаем форму пергаментом. Перекладываем сырную массу, слегка постукиваем формой о стол, чтобы удалить пузырьки воздуха
Выпекаем 20–25 минут. Затем полностью остужаем при комнатной температуре и убираем в холодильник на 5–8 часов
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!