Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Чизкейк с карамельным соусом
Нежный десерт из сливочного сыра на песочной основе, дополненный домашней карамелью и ягодами. Отличное угощение для праздничного стола или уютного чаепития.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Творожный сыр смешать с сахаром до гладкости.
По одному, аккуратно перемешивая (не взбивая), ввести яйца.
Добавить сливки, ваниль и соль.
Перемешать до однородности.
Форму застелить пергаментом.
Вылить основу в форму.
Выпекать 50-60 минут при 160°C, до лёгкого дрожания центра.
Остудить при комнатной температуре, убрать в холодильник, минимум, на 4 часа.
Масло размягчить при комнатной температуре.
Сливки согреть до 40-50°С.
Растопить на медленном огне сахар до янтарного цвета.
Влить тёплые сливки, аккуратно перемешать.
Добавить масло и соль.
Довести до консистенции гладкого соуса.
Чизкейк нарезать порционно.
Полить карамельным соусом и посыпать сублимированной малиной.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!