ЧИЗКЕЙК С ЧЕРНИКОЙ

Разогрейте духовку до 180°C.

В большую миску добавьте греческий йогурт, яйца, кукурузный крахмал, ванильный экстракт и мед или кленовый сироп.

Смешивайте до получения однородной кремообразной массы.

Вылейте тесто в форму для выпечки, выстланную пергаментной бумагой.

Равномерно распределите чернику по поверхности.

Выпекайте 35-45 мин или до тех пор, пока середина не застынет, а края слегка не подрумянятся.

Выньте из духовки и дайте полностью остыть при комнатной температуре.

Для достижения наилучшей текстуры поместите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Извлеките из формы и поместите на деревянную доску.