Чизкейк Нью-Йорк с голубикой

Name: Чизкейк Нью-Йорк с голубикой
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 1 шт Желток; 10 г кокосовой муки; 60 г овсяной муки; 30 г мука пшеничная ц/з; 25 г сливочного масла 72,5%; 65 г греческого йогурта 4,5%; Подсластитель; Ванилин; Щепотка соли; 2 шт яйца+оставшийся белок; 200 г Творог 1%; 250 г рикотты; 50 г сметаны 10%; 100 г голубики (или любых других ягод); 6 г кукурузного крахмала

РЕ Рецепты как в Дораме 🍜 Подписаться

🕐 80 мин 👁 1 Пост в канале →

Нежный и полезный домашний чизкейк с творожно-ягодной начинкой на хрустящей овсяной основе.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Протереть сливочное масло с мукой, добавить остальные ингредиенты и замешать тесто. Если тесто будет слишком сухим-добавить еще греческого йогурта.

Завернуть тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.

После раскатать пласт и выложить в форму, отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 15 минут.

Для чизкейка смешать все ингредиенты и хорошо пробить блендером до гладкой текстуры, чтобы не было ни одного комочка.

Вылить массу в основу и отправить в духовку на 60-65 минут при 150 градусов.

После выпекания отключить духовку и немного приоткрыть, оставить чизкейк остывать там.

После убрать в холодильник (минимум на 5 часов).

Чизкейк Нью-Йорк с голубикой

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии