Чизкейк New York

Name: Чизкейк New York
Total time: 1 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Американская
Ingredients: 130 г Песочное печенье; 60 г сливочное масло; 500 г Творожный сыр; 150 г Сахар; 100 г Сметана (20%); 2 шт Яйцо куриное; 150 мл Сливки (33%); 2 ст. л. Кукурузный крахмал; 1 ст. л. Лимонный сок

ВК Вкусная еда Подписаться

🕐 60 мин 👁 1 Пост в канале →

Знаменитый американский десерт с нежной творожной начинкой на хрустящей песочной основе.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Измельчите печенье в блендере, смешайте с растопленным маслом. Переложите в форму, застеленную пергаментом, и утрамбуйте дно.

В миске взбейте творожный сыр с сахаром. Добавьте сметану, затем поочерёдно: яйца, сливки, крахмал и лимонный сок — каждый раз тщательно перемешивая.

Оберните форму фольгой, чтобы не протекала. Перелейте начинку, поставьте на противень, а в него налейте немного кипятка. Запекайте час при 170°.

Готовый чизкейк остудите и отправьте в холодильник минимум на пару часов — пусть «дозреет».

Чизкейк New York

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии