Чикен карри

Name: Чикен карри
Total time: 40 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Азиатская
Ingredients: 500 г Куриная грудка без кожи и панировки; 1 шт Луковица; 2 шт зубчика чеснока; 1 шт имбиря; 1 ст. л. Карри порошок; 1 ч. л. зиры; 1 ч. л. красная паприка; 0.25 ч. л. корицы; 1 шт Лавровый лист; 0.5 ч. л. сахара; 400 г протертые томаты; 400 г Кокосовое молоко; сок лимона или лайма; Соль, перец

ДО Доказательная кулинария Подписаться

🕐 40 мин 👁 16 Пост в канале →

Ароматное и пряное блюдо паназиатской кухни с нежной курицей в соусе из томатов и кокосового молока.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Мелким кубиком нарежьте лук, чеснок и имбирь. Курицу - крупным кубиком.

Разогрейте масло на среднем огне, добавьте лук и готовьте, помешивая, до мягкости (5-7 минут).

Добавьте имбирь, чеснок, зиру, карри, паприку, корицу, сахар и лавровый лист. Помешивайте в течение пары минут.

Влейте томаты, доведите до легкого побулькивания и готовьте до загустения (около 10 минут).

Влейте молоко или сливки, доведите до побулькивания, отрегулируйте соль, добавьте курицу.

Готовьте при том же побулькивании 20-25 минут. В финале выключите огонь и добавьте сок лайма или лимона (по желанию).

Чикен карри

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии