Цезарь

Нарезаем листья салата, помидоры — пополам.

Перепелиные яйца варим, затем делим пополам.

Хлеб режем кубиками, сбрызгиваем маслом, посыпаем специями, запекаем 5 минут при 200 °C.

Куриное филе солим, перчим, обжариваем с обеих сторон.

Чтобы образовалась румяная корочка, а сок остался внутри.

Отправляем курицу в духовку на 15 минут при 180 °C.

Взбиваем яйцо с оливковым и растительным маслом.

Добавляем горчицу, измельчённый чеснок, пармезан, соевый соус, лимонный сок, соль и перец по вкусу.

Смешиваем салат с соусом, кладём помидоры, яйца и сухарики.