Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Грузинская · Основные блюда
Чебуреки
Сочные домашние чебуреки с хрустящим заварным тестом и мясной начинкой.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Заварить тесто 1: смешать муку с кипятком и солью, подождать пока остынет и вымесить.
2
Замесить тесто 2: смешать муку, холодную воду, соль и водку.
3
Смешать тесто 1 и тесто 2, вымесить до однородности и убрать под крышку на 30 минут.
4
Приготовить начинку: смешать фарш, рубленый лук, зелень, соль и перец, оставить на 15 минут.
5
Разделить тесто на 15 одинаковых кусочков по 55 г и скатать в шарики, фарш также разделить на 15 порций.
6
Раскатать каждый шарик теста в круг, выложить фарш, размять в лепёшку и залепить чебурек, выдавливая воздух.
7
Разогреть сковородку с маслом до температуры 170-175 °С.
8
Жарить чебуреки до румянца и выкладывать на сетку или салфетку.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!