Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Чахохбили
Традиционное грузинское блюдо из курицы, которая тушится в собственном соку с томатами и специями без добавления воды.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Лук нарежьте полукольцами. Выложите в сухую холодную кастрюлю с толстым дном, поставьте на средний огонь. Помешивайте, пока лук не станет мягким и полупрозрачным — около 10 минут. Не зажаривайте.
Добавьте к луку куски курицы. Обжаривайте на среднем огне, пока курица не побелеет со всех сторон — 7–8 минут. Крышкой не накрывайте.
Добавьте нарезанные помидоры или консервированные, перемешайте. Добавьте хмели-сунели, целый острый перец, соль.
Накройте крышкой и тушите на слабом огне 35–40 минут. Воду не добавляйте.
За 5 минут до конца добавьте измельчённый чеснок.
Снимите с огня. Добавьте сливочное масло и крупно нарезанную зелень. Накройте крышкой на 5 минут.
Подавайте с лавашом или свежим хлебом.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!