Быстрый тортик к чаю

Name: Быстрый тортик к чаю
Yield: 6 порций
Ingredients: 500 мл Молоко; 140 г Сахар; 40 г Кукурузный крахмал; 3 шт яичные желтки; 2 ст. л. Слив. масло; 2 ч. л. Ванильный экстракт; 175 г Печенье; 200 мл сливки 33%; 2 ст. л. Сахарная пудра; Шоколад тёмный

МЕ Мечта Хозяйки Подписаться

👁 7 Пост в канале →

Нежный домашний десерт без выпечки из печенья и заварного крем-суфле со сливками, который отлично подойдет к вечернему чаепитию.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Тщательно смешайте венчиком сахар, крахмал и желтки. Помешивая, постепенно влейте молоко.

Смесь поставьте на огонь, постоянно помешивая, доведите до кипения и варите 5–6 минут до загустения.

Крем переложите в миску, смешайте со сливочным маслом и ванильным экстрактом, остудите, накройте пищевой плёнкой в контакт и уберите в холодильник на 3–4 часа.

Печенье поломайте на небольшие кусочки. Холодные сливки взбейте миксером с сахарной пудрой в густую и плотную пену.

Вмешайте половину взбитых сливок в охлаждённый крем. Всыпьте печенье, осторожно перемешайте.

Выложите печенье с кремом в форму. Сверху смажьте торт второй половиной взбитых сливок. Украсьте шоколадом. Уберите в холодильник на 3–4 часа.

Быстрый тортик к чаю

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии