Быстрый рулет

Name: Быстрый рулет
Total time: 15 min
Yield: 2 г
Ingredients: 4 шт Яйцо куриное; 1 стакан муки; 1 стакан сахара

🕐 15 мин 👁 1 Пост в канале →

Простой и быстрый бисквитный рулет, который готовится из базовых ингредиентов за считанные минуты и отлично подходит к чаю.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Отделяем белки от желтков.

Часть сахара взбиваем с белками, остаток — с желтками.

Соединяем обе массы, просеиваем муку и аккуратно вмешиваем лопаткой.

Разогретый противень застилаем бумагой, смазываем растительным маслом, выкладываем половину теста, разравниваем.

Выпекаем в хорошо разогретой духовке 15 минут при 180 °C до легкого румянца.

Горячий корж с бумагой перекладываем на полотенце, сворачиваем в рулет, даём остыть, затем разворачиваем и убираем бумагу.

Промазываем джемом, при желании добавляем слой сметаны, взбитой с сахарной пудрой, и снова сворачиваем.

Готовые рулеты посыпаем сахарной пудрой и подравниваем края.