Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Мясо
Буженинка по-домашнему
Сочная и ароматная домашняя буженина из свиной шейки, предварительно выдержанная в пряном рассоле и запеченная до румяной корочки.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
После закипания рассол варить 5 минут и остудить, удалив лавровый лист.
2
Мясо протыкать ножом и выдержать в рассоле 24 часа, в холодильнике.
3
Перед запеканием обсушить бумажным полотенцем и со всех сторон присыпать смесью перцев.
4
Запекать в духовке при 200°C 1 час 20 минут, затем при 220°C ещё 10-20 минут до румяной корочки.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!