Булочки с крем-чизом

Name: Булочки с крем-чизом
Total time: 20 min
Yield: 12 г
Ingredients: 250 мл молоко (тёплое); 7 г Сухие дрожжи; 70 г Сахар; 1 шт Яйцо куриное; 60 г сливочное масло (мягкое); 500 г Мука пшеничная; Соль; Ванилин; 180 г Крем-чиз; 120 г Творог; 70 г Сахарная пудра; 1 ч. л. Ванилин; 10 г Кукурузный крахмал

ХЛ Хлебопечка Подписаться

🕐 20 мин 👁 8 Пост в канале →

Ароматные домашние булочки из дрожжевого теста с нежной творожно-кремовой начинкой. Отлично подойдут к чаю на завтрак или полдник.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Смешайте тёплое молоко, дрожжи, 1 ч. л. сахара и 2 ст. л. муки. Оставьте на 10–15 минут.

Добавьте яйцо, оставшийся сахар, соль, мягкое сливочное масло и постепенно всыпьте муку. Замесите мягкое тесто.

Накройте тесто и оставьте на 1–1,5 часа до увеличения в объёме в два раза.

Для начинки смешайте крем-чиз, творог, сахарную пудру, ванилин и крахмал до однородности.

Разделите тесто на 12 шариков примерно по 85 г. Выложите на противень и оставьте ещё на 20–30 минут для подъёма.

Сделайте стаканом углубления в центре каждой булочки, наполните начинкой. По желанию добавьте ягоды.

Смажьте края булочек желтком с молоком.

Выпекайте при 180°C около 20 минут до золотистого цвета.

Булочки с крем-чизом

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии