Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Булочки с какао и шоколадной глазурью
Ароматные дрожжевые булочки с насыщенным шоколадным вкусом, нежным кремом и глазурью. Отлично подойдут к чаю или для уютного завтрака.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Приготовьте тесто. Слегка нагрейте молоко со сливочным маслом, пока оно не растает.
В миску выложите сухие быстродействующие дрожжи, сливочное молоко, яйцо, сахарный песок, просеянную пшеничную муку и какао. Месите не менее десяти минут, пока тесто не станет гладким и эластичным.
Переложите дрожжевое тесто в слегка смазанную маслом миску и накройте крышкой или полотенцем. Поставьте в теплое место на один-два часа, чтобы тесто увеличилось в объеме.
Приготовьте шоколадный крем. Измельчите все Ингредиенты до получения однородных сливок.
Раскатайте дрожжевое тесто в прямоугольник. Распределите начинку ровным слоем и нарежьте длинными полосками с помощью отрезного круга (разрежьте по ширине прямоугольника). Сверните каждую полоску в плотную спиральную форму.
Выложите все спирали на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставляя между ними небольшое пространство, чтобы тесто могло подняться. Накройте и дайте им снова подняться, пока спирали не увеличатся вдвое – около тридцати минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте булочки в духовке в течение двадцати пяти минут.
Приготовьте глазурь. Пока они запекаются, хорошо перемешайте все Ингредиенты для глазури в миске.
Готовые булочки достаньте из духовки. После выпечки подождите пять минут, чтобы спирали немного остыли. Щедро намажьте каждую спираль шоколадной глазурью. Подавайте к столу горячими.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!