Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Выпечка
Булочки-облачка на кефире
Нежные и мягкие домашние булочки, которые готовятся на сковороде из простых ингредиентов.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Муку просеиваем 2-3 раза и делаем углубление в миске.
2
Кефир разогреваем, он должен не горячий, а тёплый. Добавляем в кефир соду, перемешиваем и вливаем в углубление с мукой. Солим.
3
Указательный палец ставим по середине и собираем тесто круговыми движениями (не замешиваем, а собираем).
4
Складываем тесто. Оно должно получится мягкое и липкое. Дать немножко отдохнуть, накрыв полотенцем.
5
Посыпаем поверхность для работы с тестом мукой и руками раскатываем в пласт, периодически переворачивая.
6
Нарезаем на ромбы, чуть придавливаем, убираем лишнюю муку и обжариваем в разогретой сковороде с двух сторон и по бокам на среднем огне до румяного цвета.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!