Булочки как в школе

Name: Булочки как в школе
Total time: 2 h
Yield: 12 г
Cuisine: Русская
Ingredients: 250 мл Молоко; 50 г Масло сливочное; 20 мл Масло растительное; 100 г Сахар; 2 шт Яйцо куриное; Ванилин; 0.5 ч. л. Соль; 7 г Дрожжи сухие; 650 г Мука пшеничная; 40 г Мука (для штрейзеля); 40 г Сахар (для штрейзеля); 20 г Масло сливочное (для штрейзеля)

ГО Готовим с Джованной Подписаться

🕐 120 мин 👁 1 Пост в канале →

Воздушные домашние булочки с хрустящей песочной крошкой (штрейзелем), знакомые многим с детства.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

В тёплое молоко добавить дрожжи, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки. Оставить на 15 мин.

Смешать с яйцом, маслами, солью, сахаром. Замесить тесто с мукой, дать подойти 1,5 ч.

Обмять, разделить на 12 частей, сформировать булочки. Оставить на 20 мин.

Приготовить штрейзель: мука, сахар, масло перетереть в крошку.

Смазать желтком, посыпать штрейзелем. Выпекать 20–25 мин при 190 °C.

Булочки как в школе

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии