Булочки к чаю

Name: Булочки к чаю
Total time: 25 min
Yield: 8 г
Ingredients: 250 мл Молоко тёплое; 8 г Дрожжи сухие; 1 ст. л. Сахар; 5 ст. л. Сахар; 2 шт Яйцо куриное; Соль; 500 г Мука пшеничная; 50 г Масло сливочное; желток + молоко; сгущёнка

Ложка - Рецепты Подписаться

🕐 25 мин 👁 1 Пост в канале →

Мягкие и сдобные булочки в форме косичек, которые смазываются сгущенкой после выпечки. Отлично подойдут к домашнему чаепитию.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Опару оставляем постоять 10 минут до активации дрожжей.

Добавляем в опару сахар, яйца, соль и постепенно вводим муку. Сливочное масло вмешиваем в почти готовое тесто.

Оставляем тесто подняться, затем формируем косички и даём постоять под плёнкой ещё 30 минут.

Смазываем булочки смесью желтка с молоком и выпекаем при 180°С около 25 минут до румяной корочки.

Горячие булочки смазываем сгущёнкой, чтобы она растаяла и образовала сладкую глазурь.

Булочки к чаю

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии