Ботлихский пирог

Name: Ботлихский пирог
Total time: 40 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 150 г Кефир 2,5%; 6 г Сода; 1 шт Яйцо куриное; 50 г сметана 15%; 2 г Соль; 2 г Стевия; 100 г Масло сливочное; 450 г Миндальная мука; 100 г Грецкий орех; 1 шт Белок куриный; 2 г Стевия; 200 г Вишня замороженная; 2 г Стевия; 1 шт Желток яичный

КЕ Кетокекс — десерты без сахара и муки Подписаться

🕐 40 мин 👁 15 Пост в канале →

Низкоуглеводный кето-пирог с ореховой начинкой и вишней, приготовленный на миндальной муке без добавления сахара.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Разогреваем духовку до t 180°

Замешиваем тесто. Соединяем все ингредиенты. Перемешиваем (руками)

Делим тесто на три части. Раскатываем на пергаменте (D:24 см) каждый кусочек теста

Готовим начинку №1. Измельчаем орехи в блендере. Взбиваем куриный белок с сахарозаменителем миксером. Соединяем грецкий орех и белок. Перемешиваем силиконовой лопаткой

Готовим начинку №2. Добавляем к замороженной вишне сахарозаменитель. Перемешиваем

Собираем пирог. Выкладываем на первый слой теста начинку №1. Закрываем вторым слоем теста. Сверху выкладываем начинку №2. Закрываем третьим слоем теста. Смазываем яичным желтком

Перекладываем пирог на противень. Выпекаем 35-40 минут

Ботлихский пирог

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии