Ботлихский пирог

Name: Ботлихский пирог
Total time: 40 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 150 мл Кефир; 1 шт Яйцо куриное; 1 ч. л. Сода; 0.5 ч. л. Разрыхлитель теста; 120 г Сметана; 450 г Мука пшеничная; 100 г Сахар; 2 ст. л. Подсолнечное масло; 100 г сливочное масло; Ванильный сахар; 180 г Грецкие орехи; 100 г Сахар; 150 г Курага; 100 г Сахар

Моя Кулинария👨‍🍳 Подписаться

🕐 40 мин 👁 1 Пост в канале →

Традиционный дагестанский пирог с ореховой и абрикосовой начинками на сдобном кефирном тесте.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Подготовить ингредиенты для теста, начинки и абрикосовой прослойки.

Замесить тесто из кефира, яйца, соды, разрыхлителя, сметаны, муки, сахара, растительного и сливочного масел с добавлением ванильного сахара.

Измельчить грецкие орехи и смешать с сахаром для первой начинки.

Измельчить курагу и сварить с сахаром для абрикосовой начинки.

Собрать пирог, выкладывая слоями тесто и начинку.

Выпекать при 180° в течение 40 минут.

Ботлихский пирог

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии