Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Супы
Борщ из детства
Традиционный наваристый борщ на курином бульоне с классической овощной зажаркой и ароматным чесноком.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Курицу отправляем вариться, снимаем пенку и варим на медленном огне до готовности и вынимаем.
2
Картофель и капусту нарезаем. Отправляем в суп.
3
Морковь и свёклу натираем на крупной тёрке, лук нарезаем кубиками.
4
Готовим зажарку: пассируем лук до золотистости, добавляем морковь и пассируем ещё 2 минуты. Добавляем свёклу, вливаем уксус, тушим всё вместе до полуготовности. Добавляем томатную пасту, хорошо прожариваем. Пробуем и регулируем кислоту с помощью сахара.
5
Когда картофель и капуста готовы, добавляем зажарку в суп. Варим ещё 10 минут. За минуту до готовности добавляем натёртый чеснок и петрушку. Варим ещё 30 секунд и убираем с плиты.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!