Борщ

Name: Борщ
Yield: 4 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 2 л воды; 300 г Говядина на кости; 1 шт Морковь; 1 шт Луковица; перец горошком и лавровый лист; Растительное масло для жарки; 1 шт Луковица; 3 шт свёклы; 1 ст. л. лимонного сока; 1.5 ст. л. томатной пасты; 1 ст. л. сахара; 1 ч. л. соли; 3 шт картофелины; 300 г капусты; 1 шт свёкла (добавить в конце); 2 шт зубчика чеснока; Укроп; 20 г сливочного масла

ШЕ Шеф-рецепты Подписаться

👁 1 Пост в канале →

Традиционный насыщенный суп на мясном бульоне с яркой свёклой, капустой и ароматной зажаркой.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Сварить бульон из воды, говядины, моркови, луковицы, перца горошком и лаврового листа.

Приготовить зажарку: обжарить лук и свёклу на растительном масле, добавив лимонный сок, томатную пасту, сахар и соль.

Добавить в кастрюлю с бульоном нарезанный картофель и капусту.

Ввести зажарку и дополнительную свёклу в конце варки.

Добавить измельченный чеснок, укроп и сливочное масло перед подачей.

Борщ

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии