Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Итальянская · Соусы и заготовки
Болоньезе
Классический густой мясной соус с овощами и томатами, который идеально подходит к пасте.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Мелко нарежьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Обжарьте овощи на оливковом масле до мягкости.
2
Добавьте мясной фарш и готовьте, постоянно помешивая, пока он не подрумянится.
3
Вмешайте томатную пасту и лавровый лист, готовьте ещё 2–3 минуты.
4
Влейте молоко и дождитесь, пока оно почти полностью впитается.
5
Добавьте вино и тушите около 10 минут.
6
Положите нарезанные помидоры, итальянские травы и чёрный перец.
7
Убавьте огонь до минимума и томите соус под крышкой 40–60 минут, периодически помешивая.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!