Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Бёрек или кете
Слоёная выпечка с сырной начинкой и зеленью, приготовленная из простого теста на молоке с добавлением смеси масел.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Растопите сливочное и растительное масло вместе на сковороде.
В миску добавьте муку, соль и молоко, замесите немного плотное тесто.
Оставьте на 10 минут, затем разделите на 9 частей.
Накройте кусочки и дайте постоять ещё 5–10 минут, чтобы легче раскатывались.
Каждую часть раскатайте как можно тоньше, как для бёрека или водяного пирога.
Смажьте поверхность маслом с помощью кисточки.
Нарежьте на полоски с помощью ножа для пиццы.
Сложите полоски друг на друга, сверните их на четыре пальца, снимите, положите начинку внутрь, закройте, прижмите ладонью и выложите на противень.
Остальные кусочки теста подготовьте так же.
Накройте противень и дайте постоять час.
Перед выпечкой ещё раз слегка придавите, чтобы немного увеличились.
Смажьте желтком и выпекайте при 200 градусах до румяности.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!